A ver si te animas

¿En apuros? En 2 minutos haces unas galletas con chispas de chocolate: receta fácil

Si tienes un microondas las harás en dos minutos, pero si sólo cuentas con una sartén, vas a necesitar de 10 a 15 minutos para tostarlas. ¿Qué esperas para hacerlas?  

Si tienes un microondas las harás en dos minutos, pero si sólo cuentas con una sartén, vas a necesitar de 10 a 15 minutos para tostarlas. ¿Qué esperas para hacerlas?  

A veces necesitas tener listos unos pasabocas dulces, o unos pequeños postres para cubrir esos antojos de media mañana o media tarde. El problema que seguramente tienes es la falta de tiempo. Pero con esta receta no tendrás inconvenientes porque si haces estas galletas con chispas de chocolate en sartén será muy rápido, pero si la haces en microondas, las harás ¡volando!

(Foto principal:  Aidana Khabdesh on Unsplash)

En pocos minutos podrás disfrutar de unas galletas con chispas de chocolate / Photo by Michelle on Unsplash

Para hacer 8 galletas con chispas de chocolate en microondas o sartén vas a necesitar:

12 cucharadas de harina
100 g de azúcar moreno
4 cucharadas de mantequilla blanda
La mitad de un huevo batido
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 pizca de sal
6 cucharadas de trocitos de chocolate

¿Cómo se prepara?
En un recipiente, mezcla, con la ayuda de una espátula, la mantequilla (que debe estar blanda) con el azúcar y la vainilla. Cuando estén bien mezcladas añade el huevo e integra. Luego agrega la harina y la sal. Finalmente, cuanto todo esté bien mezclado, vierte las chispas o trocitos de chocolate.

Coloca papel de hornear encima del plato de microondas y con ayuda de una cuchara toma porciones (más o menos deben ser entre 6 y 8 galletas) colócalas encima del papel y dales forma redondeada.

Ponle máxima potencia en el microondas y las galletas deberían estar listas entre un minuto y minuto y medio.

Si las haces en sartén, lo mejor es si es antiadherente. Si no lo es, puedes rociar grasa en spray o untar mantequilla o aceite. Coloca las galletas y tapa la sartén. Déjalas 15-20 minutos, o hasta que veas que se doren los bordes.

Karla Sofía Espinoza

Licenciada en Comunicación Social. Periodista especializada en gastronomía. Enóloga de alma y enamorada de los postres. Mi súperpoder es preparar todo tipo de mousse y mi debilidad son las galletas. Mi lema es: nunca es demasiado chocolate+ info

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