A ver si te animas

El postre de la felicidad: prepara un sencillo mousse de chocolate ¡Dulce placer! 

Antiguamente a este alimento se le conocía como “el alimento de los dioses” y bien merecido tiene el nombre, ya que posee muchos beneficios para nuestra salud, entre ellos la feniletilamina, químico que segregamos  cuando estamos enamorados.

Antiguamente a este alimento se le conocía como “el alimento de los dioses” y bien merecido tiene el nombre, ya que posee muchos beneficios para nuestra salud, entre ellos la feniletilamina, químico que segregamos  cuando estamos enamorados.

Cada vez que comemos chocolate nos sentimos felices y eso se debe a uno de sus principales componentes, la feniletilamina, mejor conocida como la hormona del enamoramiento.

Mousse de chocolate

Con cada bocado de chocolate no solo disfrutamos de este neurotransmisor, también conseguimos endorfinas que reducen el dolor físico y dan una sensación de bienestar, alegría y felicidad. Para aprovechar de estas magnificas propiedades vamos a decirte cómo hacer un sencillo mousse de chocolate, busca lo que necesitas y nos vemos en la cocina.

Ingredientes:
100 g de chocolate negro 70% de cacao derretido
100 g de nueces peladas
2 huevos
40 g de azúcar
25 g de mantequilla derretida
40 ml de licor de menta

Mousse de chocolate

Elaboración:
Mezcla el chocolate, la mantequilla y el licor de menta en una cacerola a fuego bajo, separa la clara de las yemas en boles distintos, bate las yemas con el azúcar hasta que blanqueen, y mezcla poco a poco con el chocolate hasta que se integre bien.

Retira del fuego y agrega las nueces, monta las claras a punto de nieve, agrega al chocolate ya frío en movimientos envolventes, viértelo en moldes individuales y refrigera por al menos 2 horas.

Un excelente y sencillo postre que te hará sentir muy feliz, con un agradable sabor, anímate a preparar esta receta y compártela con tu pareja para que ambos lleven su amor a un nuevo nivel ¡Buen Provecho!

Sabrina Cedeño

Cocinera de alma. Amante de las cosas ricas, el buen vino y música suave de fondo.+ info

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