Dulce y original: mermelada de cerveza explicada en sencillos pasos ¡Originalmente deliciosa! 

Dulce y original: receta de mermelada de cerveza explicada en sencillos pasos ¡Originalmente deliciosa! 

Las mermeladas son la manera más rápida y menos complicada de disfrutar de un platillo muy dulce con una gran variedad de sabores, y hoy te vamos a explicar paso a paso para que realices una mermelada de cerveza, una versión muy original que te encantará.

La cerveza es la bebida alcohólica más consumida en el mundo, muchos países se especializan en su preparación como lo son el Reino Unido, Estados Unidos, Alemania, Australia, Nueva Zelanda y China siendo considerados como los mejores en la realización de esta popular bebida.

Como la cocina se basa en mezclar y explorar sabores, texturas e ingredientes para hacer nuevas recetas hoy te vamos a enseñar la alucinante receta de mermelada de cerveza, si, como lo acabas de leer, una versión increíble para que disfrutes de tu bebida preferida en una manera dulce y original, tan solo necesitas de unos sencillos ingredientes, así que búscalos y nos vemos en la cocina. 

Mermelada de cerveza

Ingredientes

Preparación
En una cacerola coloca el azúcar, los clavos de olor, la canela, las vainas abiertas a lo largo, el anís, el zumo y ralladura de naranja, la piel y corazón de la manzana troceada con la cerveza, cocina a fuego medio hasta que se disuelva el azúcar y hierva, cocina por 20 minutos a fuego bajo, retira del fuego y deja templar.
Lleva a la nevera y deja reposar por 12 horas, pasado el tiempo cocina nuevamente a fuego medio hasta que hierva nuevamente, cocina por una hora más a fuego bajo, retira las frutas y especias, tritura la manzana y viértela nuevamente en la mezcla, cocina una vez más por una hora a fuego muy bajo hasta que el líquido se reduzca a la tercera parte, vierte el contenido en frascos esterilizados.

Su preparación es larga, pero el resultado de esta mermelada de cerveza es increíble, podrás darle a probar a todos ya que al cocinarla pierde su grado alcohólico manteniendo su sabor insuperable, anímate a prepararla y acompañar con galletas o tostadas ¡Buen Provecho!

Sabrina Cedeño

Cocinera de alma. Amante de las cosas ricas, el buen vino y música suave de fondo.+ info

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