Disfruta estos espaguetis con jamón y queso gorgonzola ¡listos en 15 minutos!

Disfruta estos espaguetis con jamón y queso gorgonzola: listos en 15 minutos

Esta salsa de jamón y queso gorgonzola le da un sabor increíble a la pasta. Y la gran ventaja de este plato es que se prepara en pocos minutos, por lo que después de un largo día de trabajo son una excelente opción  

El secreto del sabor de estos espaguetis es que se cocinan en caldo de pollo. Mientras se cocinan, prepara la salsa con una buena cantidad de crema de leche con queso gorgonzola y jamón serrano troceado y tostado. ¡Pruébalos!

(Foto de portada: Photo by Louis Mornaud on Unsplash)

Se prepara en pocos minutos / Foto de Maurijn Pach en Pexels

Para hacer dos porciones de espaguetis con jamón y gorgonzola vas a necesitar:
½ kilo de espaguetis
150 g de jamón serrano
100 g de queso gorgonzola
250 ml de crema de leche
½ puerro
Pimienta negra al gusto
Aceite de oliva
Caldo de pollo

¿Cómo se prepara?
Cocina la pasta: pon un poco de agua con el caldo de pollo a hervir, cuando rompa hervor coloca la pasta.

Aparte calienta un poco de aceite de oliva en una sartén. Sofríe el puerro cortado en rodajas. Remueve para que no se queme. Luego agrega el jamón cortado en cuadritos. Deja que se cocinen unos minutos. Añade la crema de leche y el queso, rallado o desmenuzado. Remueve y agrega la pimienta. Añade la pasta y revuelve. Lista para empezar a servir.

Karla Sofía Espinoza

Periodista especializada en gastronomía. Enóloga de alma.+ info

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