A ver si te animas

Directo del libro de la "abuela de dragones": Cómo hacer el clásico arroz con leche

Si eres fanático de Guadalupe Fañina, más conocida como "abuela de dragones" y ganadora de MasterChef Abuelos España; no puedes perderte hacer alguna de sus famosas recetas. Hoy te compartimos la del clásico arroz con leche.

Si eres fanático de Guadalupe Fañina, más conocida como "abuela de dragones" y ganadora de MasterChef Abuelos España; no puedes perderte hacer alguna de sus famosas recetas. Hoy te compartimos la del clásico arroz con leche.

Por:  Redacción MUI KITCHEN

MasterChef Abuelos España es uno de los especiales más vistos del país europeo. Sobre todo la primera edición, donde surgió la estrella Guadalupe Fañina, "reina de dragones".

Hace algunas semanas, lanzó su primer libro "Recetas para todos los días"; donde recaba sus grandes tradiciones culinarias y trucos en la cocina. En el presente artículo, te mostramos uno de los postres más ricos, de la mano de Guadalupe: arroz con leche.

Ingredientes

Paso a paso

  1. Utilizar dos cazos, uno para hervir la leche y otro para hacer el arroz.
  2. Cocer el arroz en agua, que cubra un poco, la raspadura del limón y la canela en rama.
  3. Cuando esté tierno, vertir la leche hervida y dejar cocer a fuego lento. Añadir el azúcar, remover y volver a dejar hervir.
  4. Retirar del fuego y servirlo en bowls individuales. Decorar con canela en polvo y reservar en el frigorífico hasta consumir.

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