Sin huevos, sin gluten y sin azúcar: así es la tarta crudivegana de almendras, hecha por Ofelia, la semifinalista de MasterChef España 9. Sigue leyendo para leer cómo prepararla.
Ofelia Hentschel se convirtió en una de las semifinalistas de la novena temporada de MasterChef España.
Actualmente, tiene más de 70 mil seguidores en Instagram. Allí comparte consejos de cocina y recetas, fáciles y ricas de preparar en la comodidad de tu cocina. Aquí te traemos la de tarta crudivegana de almendras.
Para la base
- Dátiles
- Almendras
- Un chorrito de miel
Paso a paso:
- Triturar todo.
- Ponerlo en un molde, de base, bien prensado, y al frío.
- Dejar reposar por 20 minutos.
Para la crema
- Anacardos
- Almendras
- Leche de coco
- Sirope de agave (no mucho, dependiendo de lo dulce que la quieras)
- Rayadura de limón
Paso a paso:
- Triturar todo bien.
- Una vez la base esté fría, rellenar con nuestra crema. Si queda un poco líquida, puedes ponerle más anacardos.
- Dejar reposar otros 40 min en frío.
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