A ver si te animas

Directo de MasterChef Celebrity Argentina: Receta para Donas rellenas

Este lunes, el nuevo desafío del popular reality de cocina consistió en preparar Donas, "las favoritas de Homero Simpson". A continuación, el paso a paso para que prepares este clásico de la pastelería.

Este lunes, el nuevo desafío del popular reality de cocina consistió en preparar Donas, "las favoritas de Homero Simpson". A continuación, el paso a paso para que prepares este clásico de la pastelería.

Por:  Redacción MUI KITCHEN

MasterChef Celebrity Argentina puso hoy como desafío hacer donas. Los famosos participantes tuvieron que preparar una caja con media docena. Además, con un relleno específico. Aquí te compartimos la receta para que las hagas en tu casa.

La mesa de trabajo de Mica Viciconte, hoy en MasterChef Celebrity Argentina. Fuente: Print Telefe

Ingredientes (para 12 donas)

Catherine Fulop preparando la masa de las dons, hoy en MasterChef Celebrity Argentina. Fuente: Print Telefe

Paso a paso

  1. Colocar la harina, el azúcar, una pizca de sal y mezclar. Agregar el huevo, la leche, la esencia de vainilla y la levadura. Integrar bien.
  2. Agregar la manteca, incorporar y colocar la masa sobre la mesa de trabajo. Amasar. Formar un bollo y colocarlo dentro de un bowl. Cubrir y dejar reposar durante 1 hora o hasta que duplique.
  3. Espolvorear a penas un poco de harina, retirar la masa del bowl y colocarlo sobre la mesa. Desgasificar la masa y estirar con un palo hasta alcanzar un espesor de 2 centímetros aproximadamente.
  4. Cortar discos de masa; luego el centro de cada disco. Colocar las donas en una fuente previamente enmantecada. Cubrir la fuente y dejar reposar durante unos 30 minutos. Este es el momento de rellenarlas con manga pastelera.
  5. Calentar una olla con abundante aceite a fuego medio. Tomar una de las donas y colocarla en el aceite caliente. Freír durante menos de 1 minuto por lado; ir "jugando" con el aceite, echándole por arriba a la dona. A penas comienza a dorar, dar vuelta. Retirar del aceite y colocar sobre una rejilla. Dejar enfriar.
La mermelada de frutilla de "La Peque" Pareto, hoy en MasterChef Celebrity Argentina. Fuente: Print Telefe

¿Con qué rellenar las donas?

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