A ver si te animas

Directo de MasterChef Celebrity Argentina: La receta de Torta Caribeña, por Mecha Solis

Este domingo 9 de enero, los participantes de la Gala de Regreso de MasterChef Celebrity Argentina, tuvieron que preparar una Torta Caribeña. Cómo hacerla, te lo contamos a continuación.

Este domingo 9 de enero, los participantes de la Gala de Regreso de MasterChef Celebrity Argentina, tuvieron que preparar una Torta Caribeña. Cómo hacerla, te lo contamos a continuación.

Por:  Redacción MUI KITCHEN

MasterChef Celebrity Argentina tuvo una "dulce" Gala de Regreso. Para ello, los famosos tuvieron como invitada especial a la cocinera Mecha Solis, quien los invitó a replicar su Torta Caribeña. Aquí te damos todos los detalles, por si quieres cocinarla en tu casa.

Ingredientes

Para la masa:

Para el relleno:

Para la decoración (al gusto):

Los participantes de MasterChef Celebrity Argentina trabajando hoy con la Torta Caribeña. Fuente: Print Telefé

Paso a paso 

  1. Precalentar el horno a 180 grados.
  2. Integrar el azúcar con los huevos.
  3. Tamizar la harina integral fina, con polvo de hornear, bicarbonato de sodio, sal y canela.
  4. Agregar el aceite de oliva y la ananá rallada.
  5. Por último, añadir la ralladura de limón, el coco y las nueces.
  6. Dividir la masa en dos aros (lo aconsejable), sino puede hacerse todo en un molde y luego cortar por la mitad.
  7. Llevar al horno por 30 minutos, aproximadamente.
  8. Para el relleno: llevar la crema al fuego. Cuando calienta, volcar sobre el chocolate blanco picado, estacionar un poco y revolver. Cuando esté tibia la mezcla, agregar el queso crema. Mientras tanto, saltear una ananá pelada y cortada en cubos pequeños, junto a un chorrito de ron.
  9. Una vez los bizcochos fríos, colocar uno sobre una placa y empezar a espatular el relleno. Agregar el otro bizcocho por encima y más relleno cremoso. Llevar al frío.
  10. Para terminar, agregar más ananás, coco, chocolate rallado, nueces y ralladura de limón como decoración.

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