A ver si te animas

Directo de MasterChef Celebrity Argentina: La receta de Donato De Santis para hacer masa de Canelones con Coñac

Este domingo 6 de febrero, comenzó la "Semana de Oro" en MasterChef Celebrity Argentina. Los participantes tuvieron que preparar pastas. El jurado Donato De Santis contó su receta único con alcohol. A continuación, te la compartimos.

Este domingo 6 de febrero, comenzó la "Semana de Oro" en MasterChef Celebrity Argentina. Los participantes tuvieron que preparar pastas. El jurado Donato De Santis contó su receta único con alcohol. A continuación, te la compartimos.

Por:  Redacción MUI KITCHEN

A falta de una gala de eliminación en MasterChef Celebrity Argentina, hoy inició la "Semana de Oro". Los jurados y chefs les pidieron hacer canelones y en detrás de escena, comentaron sus recetas para la masa.

En el caso de Donato De Santis, dijo que para sus pastas, incluye coñac o brandy, lo cual realza el sabor y combina muy bien con rellenos de carne (sea de cerdo o de vaca). En el presente artículo, te contamos el paso a paso para que también lo pruebes en tu casa. 

La mesa de trabajo de Mery del Cerro hoy en MasterChef Celebrity Argentina. Fuente: Print Telefe

Ingredientes

Esta noche fue de canelones, en MasterChef Celebrity Argentina. Fuente: Print Telefe

Cómo hacer masa de canelones, según Donato De Santis

  1. Batir los huevos.
  2. Agregar harina, hasta obtener un engrudo cremoso.
  3. Añadir la sal y la pimienta, además del brandy o el coñac.
  4. Por último, sumar la leche y el agua, hasta conseguir la consistencia deseada.

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