A ver si te animas

Directo de MasterChef Abuelos España 2: Receta de Quiche Lorraine con bacon y queso, por Almudena

Este 2022, arrancó con un nuevo especial de MasterChef Abuelos España. Finalmente, la ganadora fue la señora Almudena, que se convirtió en toda una influencer (con 78 años) desde que recibió el gran premio. Aquí te compartimos una de sus últimas recetas.

Este 2022, arrancó con un nuevo especial de MasterChef Abuelos España. Finalmente, la ganadora fue la señora Almudena, que se convirtió en toda una influencer (con 78 años) desde que recibió el gran premio. Aquí te compartimos una de sus últimas recetas.

Por:  Redacción MUI KITCHEN

Almudena de 78 años fue la ganadora de MasterChef España Abuelos 2. Con su simpatía y gran habilidad en la cocina, logró el gran premio de la cocina y de muchos halagos por parte de los jurados.

Ahora, a dos semanas del programa, Almudena es toda una influencer en sus redes sociales. A través de Instagram, la señora comparte muchas de sus mejores recetas. Por ejemplo, la de Quiche Lorraine con bacon y queso.

Ingredientes

Antes y después del Quiche Lorraine con bacon y queso, de Almudena, participante de MasterChef Abuelos España 2. Fuente: Instagram

Preparación

  1. Precalentar el horno a 180°.
  2. Colocar la lamina de pasta en un pirex redondo en el que se cubran bien los bordes.
  3. Pinchar un poquito la masa con un tenedor, cubrirla con papel de horno pegadito a la masa y ponerle encima unos garbanzos para hacer peso y que no suba demasiado.
  4. Meter al horno 5 minutos, retirar el papel de horno y los garbanzos y volver a hornear durante 10 minutos.
  5. Reservar la base ya horneada.
  6. Mezclar en un bol 3 huevos, 250 ml de nata, 100 gr de queso gruyere rallado, 150 gr de bacon en tiras y previamente pasado por la sartén. Salpimentar al gusto.
  7. Verter la mezcla sobre la base previamente horneada. Para que quede más sabrosa, se le puede poner unos pequeños trocitos de mantequilla por encima.
  8. Hornear a 180° durante 35 minutos.
  9. Sacar del horno y servir directamente.

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