Descubre cómo preparar estos muffins de patatas con bacon ¡Sencillos y deliciosos!

Descubre cómo preparar estos muffins de patatas con bacon ¡Sencillos y deliciosos!

Algunas recetas no requieren de una gran inversión de tiempo para hacerlas y tampoco de técnicas precisas. Estos bocados de patatas te llenarán el alma y el paladar y la inversión de tiempo será mínima.

Las patatas siempre son una perfecta opción para acompañar a nuestras comidas pues con ellas podemos combinar sabores increíbles con proteínas llenas de sabor y jugosidad.

Una perfecta opción para acompañar un filete en su punto o una suprema de pollo.

Esta receta es un most a la hora de comer un buen filete hecho a la perfección o una pieza jugosa de pollo.

¿Qué necesitas?

¿Cómo lo haces?

Paso 1: Cuece las patatas hasta que estén tiernas. Remueve la concha y procésalas con un tenedor, no es necesario hacer un puré, sólo convertirlas en una especie de masa.

Paso 2: Mientras se cocinan las patatas cocola en una sartén el bacon cortado finamente y deja que se cocine hasta estar crujiente, retira y reserva. En la grasa que quedó de la panceta cocina los cebollinos finamente picados, agrega un poco de sal y pimienta.

Paso 3: Bate los huevos y agrega las patatas, los cebollines y el bacon, sal, pimienta, el queso  y el perejil. Coloca en una bandeja de muffins o cupcakes y hornea a 180° C (prende el horno antes de empezar la preparación) hasta que estén doraditos y bien cuajados.

Vanessa Adrianza

Lcda. en Comunicación Social, mención Impreso, egresada de la Universidad Santa María, Caracas, Venezuela. Especialista en telecomunicaciones.+ info

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