A ver si te animas

Descubre cómo hacer mayonesa en casa ¡Sin aceite y sin huevo!

Sabes hacer mayonesa en casa, pero te hacen falta algunos ingredientes ¡No te preocupes! Siempre hay sustitutos para cualquier ingrediente y en este artículo te lo contamos en detalle  

Sabes hacer mayonesa en casa, pero te hacen falta algunos ingredientes ¡No te preocupes! Siempre hay sustitutos para cualquier ingrediente y en este artículo te lo contamos en detalle  

La mayonesa es una salsa emulsionada fría elaborada principalmente a base de huevo entero y aceite vegetal batidos. A pesar de ser de origen español se usa en diversos platos alrededor del mundo, hoy te daremos una receta y forma más saludable de preparar ¡Manos a la obra! 

Mayonesa

Para realizar una mayonesa sin aceite vas a necesitar:

Preparación:

Inicia diluyendo bien la maicena con la leche y cocina en una olla hasta que hierva y espese. Bate el huevo en la licuadora por 2 minutos y agrega poco a poco la leche con la maicena. Al final, cuando obtengas una crema homogénea, agrega el vinagre y sal al gusto. Sigue batiendo hasta obtener la consistencia deseada.

Mayonesa

Para realizar una mayonesa sin huevo vas a necesitar:

Preparación:

Lo primero que debes hacer es batir la leche entera líquida en la licuadora por 5 minutos y luego agregar poco a poco el aceite. Al final, cuando obtengas una crema espesa, agrega el vinagre y sal al gusto. Sigue batiendo hasta obtener la consistencia deseada, casi el mismo procedimiento. 

Ahora bien, es importante que sepas que la mayonesa engorda por su alto contenido de colesterol, sabemos que es una salsa que aporta mucho jugo y sabor a  cualquier comida, pero se debe consumir moderadamente, todo en exceso es malo. 

En fin, hay personas que sustituyen la mayonesa por otros aderezo, pero no hay un sabor que iguale esta exquisitez, por ello prepararla en casa y tratar de consumirla con mucha consciencia ¡Espero te ayuden estas dos forma de hacer mayonesa en casa! 

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