A ver si te animas

Deliciosa natilla de chocolate y almendras: ¡lista en 15 minutos!

Con chocolate todo sabe bien. Eso pasa con esta natilla que lleva cacao y chocolate semiamargo. Esta es una receta fácil y económica que se hace rápidamente en la licuadora. ¡Anímate a hacerla!  

Con chocolate todo sabe bien. Eso pasa con esta natilla que lleva cacao y chocolate semiamargo. Esta es una receta fácil y económica que se hace rápidamente en la licuadora. ¡Anímate a hacerla!  

Este es un postre suave y firme que se hace en pocos minutos, porque todo el proceso se va en derretir el chocolate y luego licuarlo con el resto de los ingredientes. Finalmente, todo lo que debes hacer es llevarlo unos minutos al fuego para que las yemas y la maicena lo espesen.

(Foto de portada: Christine Siracusa on Unsplash)

Decóralas con crema, chocolate rallado o en chispas, almendras o frutos rojos / Photo by Sarah Gualtieri on Unsplash

Cuando enfríe la puedes llevar al refrigerador para que adquiera más firmeza.

Para hacer 6 porciones de natilla necesitas:
175 g de chocolate semiamargo troceado
4 cucharadas de cacao en polvo
1 litro de leche de almendras (si no tienes, puedes usar leche entera de vaca)
6 yemas de huevo
2 cucharadas de maicena o fécula de maíz
1 cucharadita de vainilla
1 taza de azúcar

*Decoración
Chocolate rallado 
Almendras fileteadas
Nueces troceadas
Frutos rojos

¿Cómo se prepara?
1. Coloca los trozos de chocolate junto con una taza de leche de almendras y el cacao en una cacerola a fuego bajo, hasta que se derrita. Espera unos minutos para que enfríe un poco y licúas esta mezcla de cacao y chocolate junto con el resto de ingredientes.

2. Luego cocina esta mezcla a fuego bajo, revolviendo constantemente hasta que espese. Retira del fuego y coloca en copas o vasos.
 

Karla Sofía Espinoza

Licenciada en Comunicación Social. Periodista especializada en gastronomía. Enóloga de alma y enamorada de los postres. Mi súperpoder es preparar todo tipo de mousse y mi debilidad son las galletas. Mi lema es: nunca es demasiado chocolate+ info

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