Crema de pepino: Mira cómo prepararla en 15 minutos

Crema de pepino: Mira cómo prepararla en 15 minutos

Si quieres que los pequeños de la casa comiencen a comer alimentos verdes sin que les desagrade, puedes empezar por esta crema de pepino que solo te quitara 15 minutos, si quieres saber los detalles solo debes de leer este artículo hasta el final 

Antes de comenzar con esta crema de pepino, debes  saber que esta planta proporciona al organismo ácido fólico, magnesio, potasio, vitamina C y B5 en buenas cantidades, así que ya tienes muchos motivos para realizar esta receta. Conoce todos los ingredientes aquí 

Ingredientes

Para 5 personas

Pepino

Receta:

1- Para comenzar esta crema de pepino pica la cebolla pelada y el ajo debe estar machacado. Luego agrega la mantequilla, la harina y sofríe a 100 °C durante 2 minutos Incorpora el caldo de verduras, la nata líquida, la sal, la pimienta y cocina en una sartén por 10 minutos a 100 °C.

2- Ahora, pela el pepino, retira las semillas, corta en trozos grandes y agrega a la mezcla junto con el zumo del limón y el eneldo, esto lo debes cocinar otros 3 minutos aproximadamente a 100 °C, y remueve de vez en cuando.

3- Antes de servir la crema de pepino, para darle una textura más profesional pásala por el pasapuré unos 10 segundos de modo que se eliminen los pedazos grandes de pepino.

Crema de pepino

Nota: Si lo deseas, puedes meter en la nevera la crema de pepino, pues esta se suele tomar fría en algunos lugares del mundo, pero eso queda a tu gusto. Se puede adornar con unas hojitas de menta y ya está para disfrutar en familia. 

Mayra Alejandra Nunez

Redactora de Mui, egresada de la Escuela de comunicación social mención audiovisual, con experiencia en manejo de redes sociales y marketing digital. Amante del té, los documentales y los proyectos audiovisuales+ info

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