A ver si te animas

Convierte el arroz con leche en un bizcocho en sólo 2 pasos

A una porción de arroz con leche le agregas harina, azúcar y huevos y obtendrás un bizcocho denso de gran sabor. ¡Aprende a prepararlo!  

A una porción de arroz con leche le agregas harina, azúcar y huevos y obtendrás un bizcocho denso de gran sabor. ¡Aprende a prepararlo!  

Es innegable que el arroz con leche tiene un sabor grandioso, por eso ahora puedes reproducirlo en otros postres como en un flan o en un bizcocho como este que te mostramos aquí. Esta es una receta fácil y deliciosa ¡que no puedes perderte!

(Foto de portada: Streetwindy en Pexels)

Este bizcocho tendrá una textura especial / Photo by Rita Chou on Unsplash

Para hacer este bizcocho de arroz con leche vas a necesitar:
250 g de arroz con leche
4 huevos (separa yemas de claras)
200 g de azúcar
180 g de harina
100 ml de aceite
50 ml de leche
1 cucharadita de canela molida
1 cucharada de polvo de hornear
1 pizca de sal
Decora con azúcar glass

¿Cómo se prepara?
Enciende el horno a 180º C (350º F). Engrasa un molde con aceite de oliva.
1. Bate las yemas con el azúcar. Hazlo con varillas eléctricas a máxima velocidad. Cuando esté cremosa esta mezcla, agrega el aceite. Luego la harina tamizada y el polvo de hornear.
A continuación, añade la leche y la canela. Toca agregar el arroz con leche y es aquí donde debes mezclar con espátula.

2. Aparte bate las claras con una pizca de sal. Bate hasta lograr el punto de nieve. Cuando consigas picos firmes, entonces incorpora las claras a la mezcla de manera envolvente.
Vierte la mezcla en el molde y hornea durante 50 minutos.

Revisa el paso a paso de la preparación en este video:

Karla Sofía Espinoza

Licenciada en Comunicación Social. Periodista especializada en gastronomía. Enóloga de alma y enamorada de los postres. Mi súperpoder es preparar todo tipo de mousse y mi debilidad son las galletas. Mi lema es: nunca es demasiado chocolate+ info

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