A ver si te animas

Consiéntete con unas galletas suaves de chocolate con extra chocolate: ¡listas en 20 minutos!

Toma unos 7 minutos derretir y batir los ingredientes, mientras que hornear estas galletas de chocolate toma 13 minutos. Estas deliciosas galletas están listas en poco tiempo, lo mejor de todo es que son suaves y al morderlas sentirás los trocitos de chocolate. Es mucho chocolate para disfrutar. ¡Toma nota!  

Consiéntete con unas galletas suaves de chocolate con extra chocolate: ¡listas en 20 minutos!
Consiéntete con unas galletas suaves de chocolate con extra chocolate: ¡listas en 20 minutos!

Quedan deliciosas y se hacen rápidamente, así que si eres fan del chocolate o perteneces a una comunidad apasionada del chocolate, estas son las galletas para ti: masa de chocolate con chispas de chocolate. Así que sigue el paso a paso. 

(Foto de portada: Photo by Anas Alhajj on Unsplash)

Son excelentes para la merienda / Foto de ROMAN ODINTSOV en Pexels

Para hacer estas galletas de chocolate vas a necesitar:
½ taza de harina de trigo
¼ de taza de cacao
¼ de taza de mantequilla
60 g de chocolate negro en barra troceado
2/3  de taza de azúcar
1 huevo
½ cucharadita de vainilla
¼ de cucharadita de bicarbonato de sodio
¼ de cucharadita de sal
¾ de taza de chispas de chocolate

¿Cómo se preparan?
Enciende el horno a 165º C (330º F). Ten a mano una bandeja con papel para hornear.

Derrite la mantequilla con el chocolate negro en barra (cortado en trocitos) a baño de María o en microondas (ponle 30 segundos a máxima potencia, si le falta aún para derretirse ponle intervalos de 15 segundos). Cuando esté derretido agrega la vainilla y remueve.

Aparte mezcla los ingredientes secos: la harina con el cacao, el bicarbonato y la sal. Remueve bien. 

En otro tazón, bate el huevo con el azúcar, cuando se convierta en una crema blanca, le agregas el chocolate derretido con la mantequilla y luego añades poco a poco la mezcla de ingredientes secos. Cuando estén bien integrados, agrega las chispas de chocolate, incorporándolos con una espátula.

Con la ayuda de dos cucharas puedes hacer las galletas, toma porciones con una y ayúdate a depositar la masa sobre el papel con otra cuchara. Deja suficiente espacio entre galletas para evitar que se peguen cuando se horneen.

Hornea por 13 minutos.

Karla Sofía Espinoza

Licenciada en Comunicación Social. Periodista especializada en gastronomía. Enóloga de alma y enamorada de los postres. Mi súperpoder es preparar todo tipo de mousse y mi debilidad son las galletas. Mi lema es: nunca es demasiado chocolate+ info

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