Conoce cómo hacer cupcakes con corazón líquido de chocolate

Seguro que te gustan los coulants, mejor conocidos como volcanes de chocolate, pero son una preparación que lleva varios pasos, que no son difíciles, pero sí precisos. Aquí te decimos cómo hacer una versión sencilla de esta exquisitez con tu receta de cupcakes o magdalenas

Al hincar el tenedor vas a conseguir un fácil volcán de chocolate

Como sabemos que te encanta probar postres nuevos, aquí te traemos este sencillo método para que el interior de los cupcakes o magdalenas quede líquido y cuando les hinques el tenedor derramen chocolate.


(Foto principal: by Joshua Ryder on Unsplash)

Eso sí, tienes que consumirlo de inmediato (¡claro algo que va a ser muy difícil para ti!).

Paso a paso para obtener cupcakes de centro líquido

1. Haz la mezcla de cupcakes como la haces siempre. Por supuesto que lo ideal es que los hagas de chocolate.

2. Vierte en los moldes, pero cuida de poner un poco menos de 3/4 de capacidad, ya que debes introducir dos cuadritos de chocolate.

3. Hornea a una temperatura más alta que la que sueles hacer los cupcakes para que se cocinen por fuera y queden líquidos por dentro. Que la cocción no pase de 20 minutos.

4. Deja que refresque unos minutos y consume.
 

Karla Sofía Espinoza

Licenciada en Comunicación Social. Periodista especializada en gastronomía. Enóloga de alma y enamorada de los postres. Mi súperpoder es preparar todo tipo de mousse y mi debilidad son las galletas. Mi lema es: nunca es demasiado chocolate+ info

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