Conchas mexicanas en pocos minutos y con la receta original

Conchas mexicanas en pocos minutos y con la receta original

Las conchas mexicanas son un rico panecillo totalmente dulce que a todos nos encanta. Por ello,  el día de hoy te enseñaremos a prepararla para que puedas disfrutar de un rico y exquisito pasaboca que sin duda te dejará totalmente enamorado.

Indagando un poco sobre las famosas conchas mexicanas hemos descubierto que son de origen mexicano y su preparación se realiza desde los tiempos pre-coloniales ¿Lo sabías?

Estas ricas conchas mexicanas están preparadas a base de harina multiusos y manteca vegetal así que prepararla en casa no será un inconveniente pues los ingredientes son totalmente económicos y fáciles de conseguir. Para esta receta necesitarás: 

Conchas mexicanas

Ingredientes

Para 3 personas

Preparación

1- Para iniciar con la preparación de la famosa concha mexicana debes hidratar la levadura con la leche por varios minutos. 

2- Seguidamente, vierte sobre un bol la harina, la sal, la leche, la levadura, los huevos, la esencia de vainilla y el azúcar (mezcla todos los ingredientes hasta obtener una mezcla totalmente homogénea)

3 -Incorpora con mucho cuidado la mantequilla y deja reposar esta preparación por 2 horas aproximadamente.

Conchas mexicanas 

4- Para preparar la famosa costra de esta concha mexicana debes colocar en una batidora la harina, la manteca vegetal y el azúcar glass (mezcla hasta obtener una masa libre de grumos)

5- Ahora bien, divide la masa en dos y a una de las partes agrega un poco de cacao en polvo y a la otra mitad la famosa esencia de vainilla (tapa y reserva). Ahora bien, coloca sobre una superficie lisa una bolita de masa y estírala con mucho cuidado con un rodillo.

7- Seguidamente, toma un poco de la masa de costra y estírala con un rodillo. Cuando esté totalmente plana cubre con la masa de costra la masa principal. Ahora bien, deja reposar esta masa y cuando haya pasado unos 15 minutos hornea sin inconveniente a 180° y listo.

Mayra Alejandra Nunez

Redactora de Mui, egresada de la Escuela de comunicación social mención audiovisual, con experiencia en manejo de redes sociales y marketing digital. Amante del té, los documentales y los proyectos audiovisuales+ info

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