La cocina cajún es muy popular gracias a su alto contenido de sabor, hoy entre su extensa lista de platillos te diremos cómo hacer uno de los más populares entre su gastronomía los camarones cajún, sencillos, deliciosos y picantes.
Un platillo de origen de la etnia de los cajunes proveniente de Canadá, quienes emigraron a Luisiana, Estados Unidos, por lo cual es una receta que es muy popular en dicha zona, y consiste en una mezcla de distintas especias con un toque picante para aderezar los camarones.
Es muy fácil de hacer para conseguir un platillo sumamente delicioso que no te llevará mucho tiempo cocinarlo, una receta que encajará a la perfección contigo si eres amante de la comida picante, si deseas descubrir su sabor busca los ingredientes que te dejamos a continuación y sigue las sencillas instrucciones para su preparación.
Ingredientes
Salsa cajún
- 1 cucharada de paprika en polvo
- 1 cucharadita de pimienta cayena en polvo
- 1 cucharadita de orégano
- 1/2 cucharada de tomillo en polvo
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharada de cebolla en polvo
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharadita de sal
- 1 taza de mantequilla derretida
- 1/4 de taza de salsa picante
Camarones:
- 2 tazas de camarón sin cabeza y con cáscara
- Cebollín finamente picado para decorar
- Papa gajo para acompañar
- Limón amarillo en mitades para acompañar
Preparación
En un bol mezcla la paprika, la pimienta cayena, el orégano, el tomillo, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta negra y la sal, vierte la mantequilla derretida y la salsa picante, integra todos los ingredientes muy bien, agrega los camarones, cubre completamente y deja reposar por 5 minutos.
Coloca a calentar una sartén y vierte los camarones con la salsa y cocina por 8 minutos a fuego medio, retira del fuego y sirve, decora con cebollín y acompaña con papas gajo y limón.
Recuerda cubrir con un poco de zumo de limón antes de comer para intensificar su sabor y descubras lo deliciosa que es la cocina cajún, anímate a prepararla y comparte la receta con tus amigos y seres queridos ¡Buen Provecho!