Melanie Cossetti
Bióloga de profesión. Cocinera aficionada. Especialista en marketing digital y creadora de contenidos.+ info
Una receta fácil y deliciosa, para chuparse los dedos. Ideal para reuniones con amigos en las que compartimos un picoteo. ¡Probala!
Los aros de cebolla empanados son un clásico de la comida rápida. Una receta fácil de hacer y super sabrosa, ideal para reunones con amigos y picoteos variaditos. Se suelen acompañar con dips d esalsas de lo más diversas que hacen de esta receta un exquisites super versátil.
Esta receta que te contaremos hoy, es parecida a la de los aros de cebolla clásicos pero esta vez están rellenos de hummus. Una combinación deliciosa, que queda super sabrosa. Así que no lo dudes más y probalos. Es fácil y rápida. Te va a encantar.
Ingredientes:
Para los aros:
- Dos cebollas medianas
- Pan rallado sin TACC c/n
Para el hummus:
- 1 taza Harina de garbanzo
- 1/2 taza de agua
- Condimentos a gusto
- Dos latas de garbanzos
- Jugó de limón a gusto
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Sal a gusto
- Pimentón
Preparación:
- Primero hacer el hummus para el relleno. Colocar en una procesadora los garbanzos con el jugo de limon , aceite de oliva, sal y un poco de agua. Condimentar a gusto.
- Cortar la cebolla en aros anchos y luego poner el relleno en cada aro. Tiene que quedar todo el centro con relleno y que no se caiga. Llenar todos los aros, y llevarlos al freezer durante 1 hora para que se asienten.
- Sacarlos del frezzer y empanarlos. Primero pasar el aro relleno por un poco de harina de ambos lados, luego en la mezcla de agua y harina de garbanzo, y luego en el pan rallado.
- Colocarlos en una bandeja de horno y cocinarlos vuelta y vuelta hasta que estén dorados. ¡Listo!
Nota: Acompañalo con un dip de queso untable y cebollín. Una combinación exquisita. ¡Que lo disfrutes!
Fuentes: @victoria_veggie