Para un rico y calentito café, la torta Selva Negra desde Alemania, se convierte en la mejor compañía. A continuación, te explicamos cómo hacerlo, de forma fácil y rápida, en una copa de postre.
La clásica tarta Selva Negra, de chocolate, nata y cerezas; tiene su origen en Alemania, en una zona con el mismo nombre.
Evoca el misterio y la oscuridad por las que se caracteriza, pero también es famosa por sus cerezas agrias, que se obtienen de macerarlas en Kirsch.
Hoy te mostramos el paso a paso para hacer copas de postre con Selva Negra.
Ingredientes
- 1 unidad de Bizcocho de chocolate
- 300 ml de Nata para montar
- 2 cdas de Azúcar blanco
- 100 g de Cerezas
- 50 g de Agua
- 50 g de Azúcar blanco
- 40 g de Kirsch (licor de cereza)
- 1 trozo de Chocolate
Preparación
- Montar la nata bien fría con 2 cucharadas de azúcar.
- Lavar, secar y quitar el rabito y los huesos de la mitad de las cerezas.
- Poner a calentar el agua con el resto de azúcar y, cuando empiece a hervir, retirar del fuego, añadir el kirsch y la mitad de las recetas deshuesadas.
- Montar el postre en copas o vasos desmenuzado el bizcocho, añadir la nata y las cerezas al kirsch.
- Terminar con un poco de nata montada, 2 cerezas frescas y chocolate rallado.
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