A ver si te animas

Cómo preparar un sandwich de pollo crispy con pan Bagel, totalmente casero

¿Qué mejor que la comida hecha con amor, en la cocina de uno, para almorzar o cena rico? Esta vez, te traemos una opción que todos amamos: sandwich de pollo crispy con pan Bagel. Sin dudas, la combinación perfecta.

¿Qué mejor que la comida hecha con amor, en la cocina de uno, para almorzar o cena rico? Esta vez, te traemos una opción que todos amamos: sandwich de pollo crispy con pan Bagel. Sin dudas, la combinación perfecta.

Por:  Redacción MUI KITCHEN

El sandwich es una opción súper rápida y deliciosa, para cuando estás apurado por el trabajo o incluso, para llevar a la playa en verano. Hoy te compartiremos el paso a paso para hacer uno con pollo crispy y pan Bagel.

Puedes acompañarlo como tú quieras. En este caso, elegimos tomate, rúcula y un poco de mayonesa. No le tengas miedo a la cocina y animate a hacer estas pechugas de pollo y el icónico pan con un agujero en el centro.

Ingredientes

Para los Bagels:

Para el pollo:

Preparación

  1. Mezclar la harina con la sal y hacer un hueco en el centro. Agregar la levadura, la miel, el azúcar y el agua tibia. Unir hasta integrar bien y amasar durante 10 minutos hasta obtener una masa lisa. Tapar y dejar levar por 30 minutos en un ambiente cálido.
  2. Dividir la masa en 8, formar bollitos. Dejar reposar por 15 minutos y hacerles un huequito en el centro. Estirarlo un poco para que cuando se cocine no se cierre. Dejar levar por 20 minutos más.
  3. Hervirlos 30 segundos de cada lado en una cacerola con agua y 2 cucharadas de miel. Pasarlos a una placa apenas aceitada, pincelarlos con clara y espolvorearlos con semillas. Cocinar en horno precalentado a 180 grados durante 15 minutos aprox.
  4. Para armar el sándwich, usar pechugas de pollo pasadas por harina con pimentón, sal y pimienta; después por huevo y por último, por copos de maíz. Cocinar en horno fuerte hasta que estén doradas.

Fuente: IG @aliolicocina

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