Melanie Cossetti
Bióloga de profesión. Cocinera aficionada. Especialista en marketing digital y creadora de contenidos.+ info
Una receta super fácil de hacer. Ideal para desayunos y meriendas saludables. ¡Tenés que probarlos!
El desayuno es la parte de nuestra alimentación más importante. Por eso para comer bien hay que empezar por el desayuno.Por eso hoy te contamos esta receta para que llenes tus mañanas de sabor y aroma saludable.
Los muffins ya son un clásico de la repostería, y en esta ocasión te traemos una versión saludable para que incorpores a tus mañanas y tardes. Es super fácil, rápida y sobretodo deliciosos.
Ingredientes:
- 100g harina integral
- 100g harina leudante
- 80g azúcar mascabo
- 50cc aceite
- Ralladura de un limón
- 200cc leche de almendras
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 taza de Frambuesas
Paso a paso:
- Mezclar el azúcar con el aceite, la ralladura de limón y la leche de almendras.
- En otro recipiente de sólidos, mezclamos ambas harinas y les agregamos el polvo de hornear y la sal.
- Poco a poco agregamos los sólidos a la mezcla de húmedos.
- Agregar las frambuesas dentro de la mezcla.
- Colocamos la mezcla en una muffinera hasta la mitad. Espolvorear algunos frotos rojos por encima.
- Cocinar en el horno y cocinar hasta que este cocido el centro. Listo.
Nota: Podes reemplazar los frutos rojos por cualquier otra fruta que a elección. Encontrá tu mejor versión. Te sugerimos que los pruebes con pera, quedan deliciosos.
Fuente: @victoria_veggie