A ver si te animas

Cómo hacer cebolla en polvo casera

En el artículo de hoy te dejamos, cómo hacer cebolla en polvo, esta preparación es una perfecta base para acompañar carnes rojas, aves, sopas, ensaladas, guisos, así que no puede faltar en tu cocina, aprender a prepararlo aquí.   

Cómo hacer cebolla en polvo casero
Cómo hacer cebolla en polvo casero

Antes de comenzar este artículo sobre cómo hacer cebolla en polvo, deberías de tener en cuenta que la cebolla contiene azúcar natural, vitaminas A, B6, C y E, también minerales como el sodio, potasio, hierro y fibra alimentaria. Así que ahora ya tienes este conocimiento, ponte manos a la obra con esta preparación.

Procedimiento

1- Para iniciar el proceso de la cebolla en polvo, limpia y corta las cebollas lo más finas posible. Si usas el método del horno, precalienta el horno a unos 70 grados, luego coloca en la bandeja las cebollas y hornea, si no también puedes escoger un lugar para secar las cebollas al sol.

Cómo hacer cebolla en polvo 

2- Seca las cebollas hasta que no quede absolutamente nada de humedad en ellas. En un deshidratador al sol esto toma 6 horas, pero en el horno podría tomar hasta 12 horas, así que debes  tener mucha paciencia para obtener los resultados que deseas.

3- Una vez que las cebollas estén completamente deshidratadas, colócalas en el procesador de alimentos y procesa hasta que tenga un polvo fino. (NO abra el procesador de inmediato) porque vas a inhalar ese polvo que acabas de hacer y no es nada agradable.

Cómo hacer cebolla en polvo casero 

Nota: Ahora solo queda almacenar este polvo de cebolla en un recipiente hermético y añadirlo en cada una de tus recetas cada vez que quieras y lo desees, esperamos que se convierta en tu condimento favorito.

Mayra Alejandra Nunez

Redactora de Mui, egresada de la Escuela de comunicación social mención audiovisual, con experiencia en manejo de redes sociales y marketing digital. Amante del té, los documentales y los proyectos audiovisuales+ info

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