A ver si te animas

Cómo hacer ajo en polvo casero en poco tiempo

El origen del ajo se remonta a varios siglos atrás en Asia Central, desde entonces siempre se ha integrado a los alimentos y una forma de mantenerlo en casa es en polvo, es por ello que en este artículo te dejamos cómo hacer ajo en polvo, anímate.

Cómo hacer ajo en polvo casero en poco tiempo
Cómo hacer ajo en polvo casero en poco tiempo

Antes de saber cómo hacer ajo en polvo, consideramos importante conocer que contiene, así que indagando en la red descubrimos que unos 28 gramos de ajo contienen un 23% de manganeso, un 17% de vitamina B6, un 15% de vitamina C, un 6% de selenio y unos 0,6 gramos de fibra. Ahora que ya lo sabes sigue el procedimiento para obtener ajo en polvo.

Procedimiento

1- Para saber cómo hacer ajo en polvo, pela los ajos que desees utilizar, la recomendación es que sea mucho, ya que cuando se deshidratan se reduce la cantidad, luego de eso filetea los dientes de ajo tratando de que te queden del mismo grosor, mientras más delgados, mejor. 

Cómo hacer ajo en polvo 

2- Ahora, coloca los dientes de ajo fileteados en una bandeja para hornear y mételos al horno a 150 grados Fahrenheit por unas dos horas. Una vez que se hayan secado por completo, mételos en un molinillo de café, un procesador de alimentos, la licuadora o utiliza tu mortero para hacer polvo.

3- Finalmente solo queda guardar el ajo en polvo en un recipiente hermético, hay quienes lo ligan con otras especias de su preferencia, lo cierto es que ya lo podrás usar cuando quieras, esperamos que esto te saque de apuros.

Cómo hacer ajo en polvo 

Nota: El tiempo de cocción va a depender del grosor que hayas cortado los dientes de ajo. Si al cabo de dos horas aún se ven como mojados, déjalos un ratito más para que se sequen por completo, ten paciencia para saber cómo hacer ajo en polvo correctamente.

Mayra Alejandra Nunez

Redactora de Mui, egresada de la Escuela de comunicación social mención audiovisual, con experiencia en manejo de redes sociales y marketing digital. Amante del té, los documentales y los proyectos audiovisuales+ info

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