A ver si te animas

Cómo conservar los plátanos frescos y amarillos por muchos días

En lo trending de la gastronomía prima la conservación de las frutas y los vegetales tan ricos en nutrientes para el cuerpo. Aprende cómo mantener amarillas tus bananas con este único truco. 

En lo trending de la gastronomía prima la conservación de las frutas y los vegetales tan ricos en nutrientes para el cuerpo. Aprende cómo mantener amarillas tus bananas con este único truco. 

La madurez de los plátanos o bananas es algo que pasa con mucha frecuencia en los hogares, a pesar de la creencia que afirma que, con solo llevarlas al frío basta para que no se pongan negras y conserven su color.

Método de conservación de bananas o plátanos

Al estar muy maduros, los plátanos o bananas pueden resultar agrios por el incremento en sus niveles de azúcar, aun así no es excusa alguna para que los desperdicies ¡Puedes hacer un delicioso batido o torta! El objetivo es disminuir al máximo el responsable de la aceleración del proceso de maduración: el gas etileno.

Si tienes la intención de conservarlos la mayor cantidad de tiempo posible en sus mejores condiciones, plantéate comprar un rollo de papel aluminio la próxima vez que visites el supermercado para solucionar de manera fácil, efectiva y económica este inconveniente.

¿Cómo hacerlo?

Separa los plátanos o bananas de su racimo principal y haz un pequeño corte en su tallo de manera que el papel aluminio que coloques se quede fijo y con la menor cantidad de aire en su interior. Haz lo mismo con el resto y disfruta de esta fruta. 

Marian Avila

Periodista y contadora de historias desde hace más de 20 años, fanática de la palabra y del estudio de la comunicación. Experta en ecosistemas digitales y medios, seguidora de los hechos que mueven a las personas y el mundo, amante de la cocina y del placer de un buen plato.+ info

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