A ver si te animas

Combina los sabores del mundo con este chop suey de pollo ¡Un clásico asiático en tu mesa!

La cocina asiática es mundialmente famosa por su sabor y es que gracias a su inmigración hoy en día podemos degustar de sus recetas en cualquier parte y como si estuviéramos en un restaurante local.

La cocina asiática es mundialmente famosa por su sabor y es que gracias a su inmigración hoy en día podemos degustar de sus recetas en cualquier parte y como si estuviéramos en un restaurante local.

La traducción al español de este platillo es “trozos mezclados” y básicamente es en lo que consiste este platillo de origen chino estadounidense que cuenta con distintas versiones de su creación adaptadas a cada región donde se prepara.

Chop suey de pollo

Si te encanta los sabores asiáticos anímate a preparar este platillo súper sencillo y delicioso, y vamos que es hora de comerte el mundo desde casa.

Ingredientes:

Preparación del pollo

Preparación de Vegetales

Preparación:

Corta la pechuga en cuadro no menos de 2 cm y cocina en una sartén con aceite junto con los ajos, sal y salsa inglesa, corta todos los vegetales en juliana, en un bol coloca el repollo y sumerge por unos minutos con vinagre, luego escurre.

Chop suey de pollo

En una sartén aparte calienta aceite y cocina por 10 minutos a fuego medio todos los vegetales con la salsa inglesa y la de soya, incorpora el pollo, cocina por 10 minutos más tapado, rectifica la sal, retirara del fuego antes que los vegetales se sequen.

Aunque su origen fue gracias a cocineros chinos en Estados Unidos su receta varía en los distintos países donde se prepara amoldándose a los sabores de cada región siempre manteniendo la combinación de verduras con las salsas y la proteína animal ¡Buen Provecho!

Sabrina Cedeño

Cocinera de alma. Amante de las cosas ricas, el buen vino y música suave de fondo.+ info

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