Si todavía no tienes un postre para tu festejo de la cena de Nochebuena, este Chocoroll sencillo de prepararte hará quedar muy bien ante tus invitados y seres queridos ¿Te animas?
Para toda buena cena de Navidad, hace falta un postre que esté a la altura de las circunstancias. Acá te compartiremos la receta de un delicioso Chocoroll que ofrece la cuenta @nutriailin de la Lic. Ailín Gilardo. Sigue estos sencillos pasos y tendrás el éxito garantizado esta noche.
Ingredientes:
5 huevos
una cda de miel
5 sobres stevia
¼ taza de harina integral
2 cdas de cacao amargo
vainilla.
Relleno:
Queso untable descremado 5 cdas + stevia a gusto + vainilla
Frutas secas picadas un puñado
Crema tiramisú para cubrir:
queso untable 6 cdas
2 sobres stevia
vainilla
café instantáneo una cda
chocolate picado 2 barras
frutas secas picadas 1/3 taza
Preparación:
Para la preparación de este rico y sencillo postre bate las claras a punto de nieve y reserva. Mezcla en un bowl las yemas, la estevia, la miel, la vainilla y el cacao amargo en polvo. Luego bate ligeramente y suma el harina para integrar todo. Por último agrega las claras a punto de nieve con movimientos envolventes.
Seguidamente, dispón la mezcla en una placa con papel manteca aceitado, intenta hacerlo en forma rectangular y fino. Lleva a horno bajo unos 15 grados o hasta que esté cocido (pinchas o verificas que se despega del papel a los costados).
Una vez frío, retiras del papel, rellenas con la crema de vainilla y frutas secas picadas. Esparce bien el relleno de manera pareja en todo el pionono y luego enrollas. Deja enfriar por unas horas y lo tendrás listo para servir. Decora con crema de café o choco-chips.