A ver si te animas

Chocoroll o enrollado de chocolate: el postre súper rápido para completar una Feliz Navidad

Si todavía no tienes un postre para tu festejo de la cena de Nochebuena, este Chocoroll sencillo de prepararte hará quedar muy bien ante tus invitados y seres queridos ¿Te animas?

Si todavía no tienes un postre para tu festejo de la cena de Nochebuena, este Chocoroll sencillo de prepararte hará quedar muy bien ante tus invitados y seres queridos ¿Te animas?

Para toda buena cena de Navidad, hace falta un postre que esté a la altura de las circunstancias. Acá te compartiremos la receta de un delicioso Chocoroll que ofrece la cuenta @nutriailin de la Lic. Ailín Gilardo. Sigue estos sencillos pasos y tendrás el éxito garantizado esta noche.

Ingredientes:

5 huevos

una cda de miel

5 sobres stevia

¼ taza de harina integral

2 cdas de cacao amargo

vainilla.

Relleno:

Queso untable descremado 5 cdas + stevia a gusto + vainilla

Frutas secas picadas un puñado

Crema tiramisú para cubrir:

queso untable 6 cdas

2 sobres stevia

vainilla

café instantáneo una cda

chocolate picado 2 barras

frutas secas picadas 1/3 taza

Preparación:

Para la preparación de este rico y sencillo postre bate las claras a punto de nieve y reserva. Mezcla en un bowl las yemas, la estevia, la miel, la vainilla y el cacao amargo en polvo. Luego bate ligeramente y suma el harina para integrar todo. Por último agrega las claras a punto de nieve con movimientos envolventes.

Seguidamente, dispón la mezcla en una placa con papel manteca aceitado, intenta hacerlo en forma rectangular y fino. Lleva a horno bajo unos 15 grados o hasta que esté cocido (pinchas o verificas que se despega del papel a los costados).

Una vez frío, retiras del papel, rellenas con la crema de vainilla y frutas secas picadas. Esparce bien el relleno de manera pareja en todo el pionono y luego enrollas. Deja enfriar por unas horas y lo tendrás listo para servir. Decora con crema de café o choco-chips.


 

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