Chicha de maíz argentina en 4 pasos y con la receta de la abuela

Chicha de maíz argentina en 4 pasos y con la receta de la abuela

¿Te gusta la chicha de maíz? ¿Sabes cómo prepararla? Si no es así no te preocupes pues el día de hoy te enseñaremos a preparar una rica chicha de maíz Argentina que sin duda será tu bebida favorita a partir de hoy

La chicha es un rico alimento que a todos les encanta y se suele preparar a base de maíz, cáscara de piña,  arroz, entre otros. A pesar de su gran variedad, el día de hoy te enseñaremos a preparar una rica chicha a base de maíz que sin duda será tu bebida ideal para las tardes lluviosas.

La chicha de maíz del día de hoy será al estilo argentino pues aunque no lo creas cada país o región posee su propia receta de chicha de maíz. Para esta receta Argentina necesitarás tener a la mano los siguientes ingredientes: 

Chicha de maíz argentina

Ingredientes

Para 5 personas

Preparación

1- Para iniciar con la preparación de esta rica chicha Argentina deberás triturar el maíz con mucho cuidado. Seguidamente, añade a la preparación un poco de miel y agua (mezcla) para lograr el fermentado perfecto de esta preparación te invitamos  guardar este maíz por 15 días aproximadamente o hasta lograr la fermentación deseada.

2- Cuando tengas contigo la fermentación de tu preferencia deberás agregar un poco más de agua y miel, la idea es tener una masa suave. A continuación, cubre el fondo de tu olla de barro con hojas de helechos. Seguidamente, vierte la masa que preparamos con un poco de agua y déjala cocinar por 12 horas a fuego lento.

3- Si por casualidad observas que a la preparación le falta un poco de agua deberás añadirla poco a poco. Ahora, procede a colar la mazamorra y añade un poco de agua fresca y un toque de miel al gusto.

Chicha de maíz argentina

4- Para finalizar, esta rica preparación deja fermentar la chicha por 10 días más y listo. Probablemente esta preparación te parecerá un poco complicada pero si sigues los pasos recomendados podrás obtener una rica chicha Argentina hecha en casa.

Mayra Alejandra Nunez

Redactora de Mui, egresada de la Escuela de comunicación social mención audiovisual, con experiencia en manejo de redes sociales y marketing digital. Amante del té, los documentales y los proyectos audiovisuales+ info

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