A ver si te animas

Celebra Janucá con este sencillo puré de manzanas casero: guarnición suave y rápida de preparar  

Durante Janucá es tradición disfrutar de alimentos fritos para recordar el aceite que iluminó el templo durante ocho días, uno de los mejores acompañantes para algunos de estos alimentos es un tradicional y rico puré de manzana.

Durante Janucá es tradición disfrutar de alimentos fritos para recordar el aceite que iluminó el templo durante ocho días, uno de los mejores acompañantes para algunos de estos alimentos es un tradicional y rico puré de manzana.

El Janucá – también conocida como fiesta de las luces – es una tradición antigua en la que durante 8 días se recuerda el milagro de la luz ocurrido luego de la victoria judía sobre el régimen Greco-Sirio de Antiokus, entre cantos y juegos esta fiesta viene llena de muchas recetas deliciosas. 

Puré de manzanas

Para unirte a esta celebración te vamos a enseñar a preparar un cremoso puré de manzanas casero, ideal para acompañar los originales “latkes” o cualquier platillo con el que quieras atreverte a explorar esta combinación de sabores.

Anímate y nos vemos en la cocina.

Ingredientes:

Puré de manzanas

Preparación:
Coloca todos los ingredientes en una cacerola grande a fuego medio, déjala que hierva durante dos horas o hasta que las manzanas estén blandas removiendo cada 15 minutos, retira del fuego y con ayuda de un pisa papas tritura la mezcla hasta conseguir un puré, espera que enfrié y guarda en la nevera.

Un delicioso suave y rápido puré, receta tradicional y típica de estas fiestas judías, prepáralo en casa y sorprende a todos con esta combinación estupenda de sabores, que lo disfruten y ¡Buen Provecho!

Sabrina Cedeño

Cocinera de alma. Amante de las cosas ricas, el buen vino y música suave de fondo.+ info

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