A ver si te animas

Causa rellena de cangrejo: receta peruana fácil de preparar

Una receta de origen peruano con mucha historia, que ahora se prepara en varios lugares del mundo y que por su sabor es un platillo reconocido como uno de los mejores de la gastronomía de su país.

Una receta de origen peruano con mucha historia, que ahora se prepara en varios lugares del mundo y que por su sabor es un platillo reconocido como uno de los mejores de la gastronomía de su país.

La causa se puede rellenar con distintos ingredientes, desde atún, pollo, mariscos o pescados blancos, con una mezcla de sabores en la que se combinan el picante y el cítrico, lo que lo ha llevado a ganar cada vez más popularidad. 

Causa rellena de cangrejo

Hoy te vamos a enseñar como preparar una causa rellana de cangrejo, una receta que debes preparar si te gusta disfrutar de la gastronomía mundial, de fácil realización y con mucho sabor, vamos a la cocina y enamórate de los sabores peruanos.

Ingredientes:

Causa rellena de cangrejo

Preparación:
Mezcla el puré de patatas con la crema de ají amarillo con el aceite y el zumo de limón, salpimienta al gusto, en un bol aparte mezcla la pulpa de cangrejo con la cebolla, la mayonesa el ají y el culantro, salpimienta al gusto.

Forra un molde cilíndrico con papel transparente, coloca una base de puré de patatas, seguida de la mezcla de cangrejo y cubre con otra de puré, cubre con la mayonesa y tajadas de aguacate, refrigera hasta el momento de servir, desmolda y decora con tomate, aceitunas y queso

Una de las mejores recetas que podrás conseguir para preparar causa peruana, un platillo ideal para servir a invitados en casa y encantarlos con un nuevo sabor, que la disfruten y ¡Buen Provecho!

Sabrina Cedeño

Cocinera de alma. Amante de las cosas ricas, el buen vino y música suave de fondo.+ info

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