Bocados de masa hojaldrada con champiñones y cebollas caramelizadas ¡Un verdadero placer!

Bocados de masa hojaldrada con champiñones y cebollas caramelizadas ¡Un verdadero placer!

La masa hojaldrada es una de esas creaciones perfectas de las gastronomía que aporta mucho más que una masa tradicional gracias, sí, a la cantidad de grasa que se utiliza en su elaboración.

No hay nada más sublime que una tarta con masa hojaldrada porque tiene una constitución perfecta y un sabor inigualable. Esta tarta es una opción perfecta para una entrada apetitosa o, en forma de tartas individuales, ideal para picar mientras tomas una copa de vino.

Perfecta, deliciosa e irresistible.

¿Qué necesitas?

¿Cómo lo haces?

Paso 1: Precalienta el horno a 200° C. Enmanteca un recipiente apto para el horno y reserva.

Paso 2: Corta en fina juliana la cebolla y colócala en una sartén con un chorro de aceite de oliva y un poco de sal, deja que se cocinen por unos 40 minutos a fuego bajo y revuelve un par de veces para evitar que se peguen, cuando adquieran un color dorado agrega una cucharada de agua y cocina por 5 minutos más. Reserva.

Paso 3: En el mismo sartén agrega un chorro de aceite y los champiñones cortados en finas láminas, agrega sal y pimienta, cocina por 10 minutos a fuego bajo y reservar.

Paso 4: Coloca en el refractario una lámina de hojaldre, sobre ella las cebollas caramelizadas y luego los champiñones, agrega tomillo fresco, coloca otra capa de masa hojaldrada y hornea hasta que la masa esté dorada.

Vanessa Adrianza

Lcda. en Comunicación Social, mención Impreso, egresada de la Universidad Santa María, Caracas, Venezuela. Especialista en telecomunicaciones.+ info

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