Un bizcocho súper fácil, rápido y esponjoso, es como morder una nube. Para comer sólo o rellenar con lo que más les guste. También se puede saborizar con ralladura de limón o naranja que le queda muy bien. Proba esta receta sencilla y tendrás la merienda resuelta.
Los bizcochos esponjosos son un clásico de la repostería casera. Esta versión que le compartimos acá es de las recetas más fáciles y deliciosas que hay. Lo mejor de todo es que queda súper esponjoso y ligero como para conquistar el paladar. Además se prepara sin harina así que si te estas cuidando esta receta será tu mejor aliada. Probala.
Ingredientes:
200gr de yogurt natural
3 huevos
1 taza de aceite de coco
1 taza de maicena
1 cdita de esencia de vainilla
Preparación:
- Batir las claras a punto nieve.
- Mezclar con el yogurt, las yemas, la escencia de vainilla , el aceite, y la harina. Incorporar las claras batidas suavemente y pasar la mezcla a un molde.
- Hornear a 180 grados, 45 minutos. Desmoldar cuando este frio.