A ver si te animas

Bizcocho esponjoso de zanahoria y frutos secos, una delicia fácil y saludable ¡sin azúcar y en sólo 2 pasos!

Nada más rico para una merienda saludable que una porción de bizcocho. Por eso te compartimos esta receta increíble para que sin romper la dieta te des ese gusto de comer rico y saludable. Lo mejor de todo es que la receta es súper fácil de preparar y queda exquisita. Cuando la pruebes vas a ver que no podrás dejar de comerla.

Nada más rico para una merienda saludable que una porción de bizcocho. Por eso te compartimos esta receta increíble para que sin romper la dieta te des ese gusto de comer rico y saludable. Lo mejor de todo es que la receta es súper fácil de preparar y queda exquisita. Cuando la pruebes vas a ver que no podrás dejar de comerla.

El bizcocho es por excelencia el panificado más elegido de la repostería casera a la hora de la merienda. En esta oportunidad te contaremos cómo preparar una receta novedosa, fácil y exquisita: el bizcocho de zanahoria. Este bizcocho es una versión saludable del clásico bizcocho que nuestras abuelas solian prepararnos. Lo bueno que tiene es que no lleva azúcar agregada, ya que la dulzura de la zanahoria la suple. Su combinación de sabores de la zanahoria y los frutos secos logran que esta preparación sea perfecta. Si nunca lo probaste es tu oportunidad.

Bizcocho de zanahoria esponjoso
Bizcocho de zanahoria esponjoso

¿Que necesitas?

▪️3 zanahorias asadas
▪️1 taza  de avena natural molida
▪️2 huevos
▪️1 cdta de postre de esencia de vainilla 
▪️50 g de chocolate sin azúcar
▪️1 cdta de polvo de hornear
▪️2 cdas soperas de leche de avena
▪️2 cdas de aceite  de coco

Preparación:

Cocinar la zanahoria al horno hasta que esten blandas y mezclar con el resto de los ingredientes.

Colocar la mezcla en un molde y cocinar a horno medio/alto hasta que se dore por fuera y el centro esté cocido.

Melanie Cossetti

Bióloga de profesión. Cocinera aficionada. Especialista en marketing digital y creadora de contenidos.+ info

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