A ver si te animas

Bao de pulpo y tocino con salsa picante ¡Sabores del mundo en un solo plato!

El baozi – o mejor conocido como bao, bau o min pao – es un bollo o pan cocido a vapor relleno de una gran variedad de ingredientes, un platillo proveniente de la cocina asiática que ha ido cobrando popularidad en los últimos años.

El baozi – o mejor conocido como bao, bau o min pao – es un bollo o pan cocido a vapor relleno de una gran variedad de ingredientes, un platillo proveniente de la cocina asiática que ha ido cobrando popularidad en los últimos años.

El aumento del gusto por la cocina asiática cada vez es más alto, ya son muchos los restaurantes que se han especializado en sus sabores llevando esta gastronomía a todos los rincones del mundo.

Bao de pulpo con tocino en salsa picante

Hoy te vamos a enseñar a preparar un bao de pulpo con tocino en salsa picante, una combinación de sabores orientales y occidentales en una sola receta que te dejará deseando comer otro más, atrévete a realizarla y cómete el mundo.

Ingredientes:

Bao de pulpo con tocino en salsa picante

Preparación:

Puedes preparar los panes bao en casa en una sencilla receta o comprarlos congelados y cocinar por el tiempo necesario.

En una sartén con un poco de aceite dora el tocino, vierte el vino blanco, cocina hasta que se reduzca un poco, cubre con agua, añade las salsas, el azúcar, el ajo, el jengibre y la pimienta, cocina a fuego bajo durante 50 minutos, rellena los panes bao con el pulpo cortado en rodajas y la panceta, agrega un poco de salsa picante y las hojas verdes.


Recuerda que puedes rellenar estos panes con los ingredientes que más te guste, si no eres fanático de la comida picante puedes prepararla sin la necesidad de agregársela, de esta forma todos podrán disfrutarla y ¡Buen Provecho!

Sabrina Cedeño

Cocinera de alma. Amante de las cosas ricas, el buen vino y música suave de fondo.+ info

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