Atrévete a preparar esta sopa de calabaza y coliflor

Atrévete a preparar esta sopa de calabaza y coliflor

De los platillos que ha acompañado a la humanidad en su estancia sobre la tierra, la sopa ha sido una omnipresente, por ser una preparación que permite satisfacer una necesidad con sabor y pocos ingredientes.

El sabor y lo nutritivo que resultan ser los guisos o caldos que surgen de una cocción prolongada, con vapores e ingredientes variopintos, nos permiten alimentarnos de manera saludable y balanceada. También podemos variarla, donde el ingrediente protagonista del platillo sea algún vegetal, como la receta de hoy, donde destacarán la calabaza y el coliflor.

Calabaza con coliflor

Ingredientes:

Preparación:

J.R. Cordero

Periodista, escritor. Amante de la poesía, la buena música y el queso. Especialista en contenidos digitales. + info

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