Atrévete: Mayonesa casera de ajo con almendras, ¡No podés no probarla!

Atrévete: Mayonesa casera de ajo con almendras, ¡No podés no probarla!

La moyonesa es el aderezo preferido de muchos. Pero con esta receta superamos su sabor infinitamente. ¿Te animás a probarla?

Los aderezos son los fieles compañeros de muchas recetas, y creo que la mayonesa es la que eguro no puede faltar.

En esta oportunidad te vamos a contar como hacer una variante única y sabrosa: Mayonesa casera de ajo con almendras. Toma nota y a probarla, es super fácil de hacer.

Mayonesa casera de ajo con almendras

 

Ingredientes

Paso a paso

  1. Machacar el ajo con las almendras, y agregar sal y pimienta. Si tenes mortero es ideal.
  2. Colocar la mezcla en el vaso de la procesadora de mano, agregar el huevo y luego el aceite.
  3. Procesar con cuidado: colocar la procesadora de mano tocando el fondo del vaso y procesar sin batir mucho. Solo unos segundos, hasta que ver  que la mayonesa cuajó. Recién ahí,  vamos a subir y bajar la procesadora  hasta obtener la consistencia que deseamos. ¡Y listo! 

Consejo: Ideal para acompañar un picoteo, o sencillamente darle un toque especial a tu hamburguesa. ¡Te vas a chupar los dedos!

Melanie Cossetti

Bióloga de profesión. Cocinera aficionada. Especialista en marketing digital y creadora de contenidos.+ info

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