Aprende a preparar unas ricas papas gratinadas ¡Sin horno!

Aprende a preparar unas ricas papas gratinadas ¡Sin horno!

Si no tienes horno en casa, pero quieres preparar estas ricas papas gratinadas ¡No te preocupes! Aquí te diremos cómo lograrlo y no tendrás nada que envidiarle a un horno convencional, ya verás el resultado final, a todos les va a encantar y casi nadie notará que no lo hiciste en un horno ¡Anímate!

Antes de iniciar esta preparación investigamos en el portal de fao.org que la papa, el ingrediente principal de esta preparación, contiene una cantidad moderada de hierro, pero el gran contenido de vitamina C fomenta la absorción de este mineral. Además, este tubérculo tiene vitaminas B1, B3 y B6, y otros minerales como potasio, fósforo y magnesio, así como folato, ácido pantoténico y riboflavina.

Así pues, otro de los ingredientes que nos dimos la tarea de buscar es la crema de leche que según contextoganadero.com además de ácidos grasos, como el calcio, carbohidratos, proteínas, contiene vitaminas A, D y del grupo B (B1, B2 y B12). Ahora que ya sabes esto conoce el resto de los ingredientes para preparar este rico platillo.

Papas

Pasos

Para comenzar con la preparación de estas papas gratinadas sin horno, corta el tubérculo en rodajas y llévalas a cocción en agua con sal por 5 minutos hasta ablandar un poco, puedes pinchar con un palito para probar si ya están listas o no. Mezcla la leche con la crema de leche, sal y pimienta y reserva para más tarde.

Ahora, calienta un sartén y derrite la mantequilla, sofríe la cebolla hasta quedar transparente, agrega la espinaca, sal y pimienta, deja cocinar. En la misma sartén, debes poner un poco de mezcla de leche, seguidamente coloca una capa de papa, una capa de queso, el sofrito de la espinaca más queso y así hasta terminar la papa. 

Papas gratinadas

Finalmente, cubre con queso mozzarella, parmesano y el resto de la mezcla de la leche, lleva la sartén al fuego por 10 minutos hasta derretir el queso y así poder servir, verás que no tendrás nada que envidiarle a un horno, nadie sabrá que las papas fueron gratinadas en una sartén ¡Esperamos que lo disfrutes! 

Mayra Alejandra Nunez

Redactora de Mui, egresada de la Escuela de comunicación social mención audiovisual, con experiencia en manejo de redes sociales y marketing digital. Amante del té, los documentales y los proyectos audiovisuales+ info

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