A ver si te animas

Aprende a preparar una suave y deliciosa masa para empanadillas con pocos ingredientes

Una empanadilla o un pastelito como también se le puede llamar, se puede considerar una variante de la empanada y suele prepararse con una masa muy delgada. En esta ocasión, se le invita a preparar una Masa de empanadillas con pocos ingredientes.

Una empanadilla o un pastelito como también se le puede llamar, se puede considerar una variante de la empanada y suele prepararse con una masa muy delgada. En esta ocasión, se le invita a preparar una Masa de empanadillas con pocos ingredientes.

Las empanadillas son una masa rellena de algún ingrediente salado, tal como carne, pollo, salchicha, queso o jamón, preparados con varios aliños y especies para que el sabor sea espectacula. Se puede acompañar con una deliciosa salsa de tomate o cualquiera preparada.

Se dice que el origen de la empanadilla está muy asociada al origen de la empanada, la cual se dice que se originó en Persia, muchos siglos antes de Cristo, sin embargo, otros dicen que fue en Grecia. De igual manera, se dice que es la inspiración del original calzone de Italia. 

Empanadillas

Los ingredientes que necesitas para preparar esta masa de empanadilla son:

Preparación de las empanadillas

Para comenzar con la preparación de esta receta, mezcla la harina con la manteca, agrega el agua poco a poco y empieza a amasar hasta que obtenga una masa suave y húmeda. Añada una pizca de sal. Coloque la masa en un recipiente y cubra con un trapo o plástico de cocina. 

Empanadillas

Deje reposar la masa durante 30 minutos aproximadamente, así la masa aumentará un poco su volumen. Pasado el tiempo, extienda la masa sobre la mesa con un poco de harina y con ayuda de un rodillo, hasta obtener un centímetro de grosor.

Finalmente, corte la masa en pequeños cuadrados y rellene con los ingredientes de su preferencia. Caliente un sartén con aceite y fría cada una de las empanadillas hasta que estén dorados por fuera. Coloque en un papel absorbente y deje enfriar. Disfrute con alguna salsa que desee.

Antonio Quintero

Redactor creativo con más de 3 años de experiencia. Fiel amante de la gastronomía y los buenos sabores, disfruto compartir mis deliciosas recetas con los lectores. + info

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