Este sencillo postre muy popular en España se está volviendo famoso en las cocinas de todo el mundo, su suave textura y sencillez al prepararlo lo convierte en una buena opción para nuestras meriendas.
Su preparación es sencilla con ingredientes que es habitual tener en casa, consiste en cubrir el pan con leche y huevo para freír y espolvorear con azúcar, una receta que se ha mantenido durante muchos años.
Hoy cambiaremos un poco la receta habitual y añadiremos un toque extra que a todos nos encanta, el chocolate, ten listos todos los ingredientes y prepara esta nueva versión de torrijas de chocolate.
Ingredientes
- ½ barra pan baguette o francés
- 300 mililitros de leche
- 2 huevos
- 3 cucharadas de azúcar
- 1 pizca de sal
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 1 cucharada de canela en polvo
- 1 barra de chocolate
- Aceite vegetal
- Azúcar blanca (para rebosar)
Preparación:
En un bol añade los huevos, la leche, la vainilla, 3 cucharadas de azúcar, la canela, el chocolate en trozos, bate todo bien hasta que se disuelva el azúcar y el chocolate se vuelva cremoso.
Corta el pan en rodajas del grueso deseas y sumérgelos en la mezcla de leche y huevos hasta que queden cubiertos completamente, cocina en una sartén con abundante aceite caliente hasta que ambos lados estén dorados. rebosa con azúcar.
Con un ingrediente extra puedes obtener un increíble nuevo platillo que tendrá a más de uno queriendo comer un poco más de estas torrijas de chocolate, no lo pienses mucho para cocinarlas y ¡Buen Provecho!