Aprende a preparar flores dulces para semana santa en ¡4 pasos!

Aprende a preparar flores dulces para semana santa en ¡4 pasos!

Las flores dulces para semana santa es un postre elaborado en la repostería española, en este artículo te dejamos la receta paso a paso, no tienes que ser un experto en la cocina para que te queden perfectas, solo lee el artículo completo y listo, serán solo 4 pasos ¡Anímate!  

Esta receta de flores dulces para semana santa se trata de un postre tan antiguo que se dice que los moldes solían pasar de madres a hijas junto con la receta, así lo descubrimos indagando en el portal OK Diario, así que para saber cómo se prepara esta delicia cuaresmal sigue leyendo. Mira los ingredientes aquí

Masa

Pasos:

1- Comienza realizando la masa de las flores dulces para semana santa, para ello bate en un cuenco el huevo. Mezcla con la leche, el anís y la ralladura de naranja. Poco a poco echa la harina y remueve con un tenedor hasta que no queden grumos. Pasa la masa a una bandeja cómoda para trabajar con el molde de flores y deja reposar la masa tapada durante unos 20 minutos.

2- Ahora, en una sartén honda calienta abundante aceite de girasol, o si prefieres aceite de oliva puedes usarlo. Coloca el molde de flores dentro del aceite para que se caliente al mismo tiempo. Debes saber que es muy importante que el molde esté muy caliente para que la masa se adhiera a él.

3- Destapa la masa, le das unas vueltas y fijate que tenga la consistencia de una natilla ligera. Introduce el molde hasta la mitad del dibujo, es decir, que no cubra toda la flor, y pasa inmediatamente a la sartén. Sacude un poco el molde, y la flor se soltará, quizás a la primera le cueste un poco más ¡Ten paciencia!

4- Finalmente, deja que la flor se dore por ambos lados y pasa a un papel absorbente antes de rebozarlas en una mezcla de canela y azúcar. Calienta de nuevo bien el molde y repite la operación anterior hasta terminar toda la masa. Una vez terminado el proceso, limpia muy bien el molde con papel de cocina, nunca laves con agua o estropajo.

Flores dulces

Dato: Las flores dulces para para semana santa se comen tal y como quedan, sin más acompañamiento, solo una taza de café o infusión si es de tu agrado, pero nada más. Para que se conserven bien crujientes lo mejor es que la guardes en una lata o papel aluminio. Lo ideal es hacerlas el mismo día que las vayas a consumir, pero si no es posible, las guardas de este modo.

Mayra Alejandra Nunez

Redactora de Mui, egresada de la Escuela de comunicación social mención audiovisual, con experiencia en manejo de redes sociales y marketing digital. Amante del té, los documentales y los proyectos audiovisuales+ info

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