A ver si te animas

Aprende a preparar Carne de Soya Guisada, ideal para una dieta vegetariana

La carne texturizada de soya es uno de los alimentos más utilizados por las personas que llevan una dieta vegetariana o vegana,  con la que además puedes preparar muchas recetas para sustituir la carne de origen animal.

La carne texturizada de soya es uno de los alimentos más utilizados por las personas que llevan una dieta vegetariana o vegana,  con la que además puedes preparar muchas recetas para sustituir la carne de origen animal.

Si nunca antes has preparado carne de soya no debes preocuparte por nada, te explicaremos paso a paso cómo realizarla para que este alimento se convierta en uno de tus favoritos a la hora de sustituir las carnes de origen animal, una opción alternativa y de bajo costo. 

Carne de soya guisada

Así que vamos a la cocina y atrévete a hacer esta receta.

Ingredientes:

Carne de soya guisada

Preparación:
1, Remoja la carne de soya en agua tibia por 15 minutos mientras picas todos los vegetales por separado en trozos pequeños. Sofríe en una sartén amplia la cebolla por 4 minutos, agrega el resto de los vegetales hasta que estén tiernos.

2, Cuela la soya y corta en trozos más pequeños, añade a la sartén con los vegetales y saltea por unos minutos, añade la pasta de tomate, la salsa inglesa, las alcaparras, el agua mezclando muy bien, condimenta y cocina por 20 minutos.

3, Rectifica el punto de condimentos, y si quieres que te quede como una salsa agrega un poco más de agua o pasta de tomate. El secreto de esta receta está en el sabor que le aportan los vegetales y condimentos. 

En 3 sencillos pasos podrás tener listo un rico guiso de carne de soya, libre de productos animales, ideal para acompañar con arroz, ensalada o para incluir en la preparación de otras recetas y ¡Buen Provecho!

Sabrina Cedeño

Cocinera de alma. Amante de las cosas ricas, el buen vino y música suave de fondo.+ info

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