Aprende a hacer un queso casero con solo 2 ingredientes en pocos minutos

Aprende a hacer un queso casero con solo 2 ingredientes en pocos minutos

El queso es un alimento antiguo, tanto que no se puede decir cual es su origen. Pero su fabricación se extendió por Europa y se había convertido en una empresa sofisticada ya en época de la antigua Roma, incluso ellos perfeccionaron más de una técnica para su preparación.

El queso era tan fundamental en la vida de los antiguos que los griegos creían que este alimento era un regalo de los dioses y su consumo también era frecuente, ellos fueron los primeros en agregar hierbas aromáticas a este alimento.

El día de hoy te queremos enseñar una forma rápida, deliciosa y casera de hacer queso casero con solo 2 ingredientes y en pocos minutos. Te aseguramos que este producto es tan delicioso que todos pedirán tu receta 

Queso

Para realizar queso casero se necesita:

Preparación

En un recipiente, vierta la leche e introduce en el microondas y calienta durante 13 minutos a máxima potencia o que la temperatura alcance 90°C. Pasado el tiempo, extraiga el envase y añada el zumo de limón, esto hará que la leche se corte por ser ácido.

Queso casero

Seguidamente, remueva la mezcla hasta obtener la magia de la leche cortada, ya que se empezará a cortar y se empezará a observar una mezcla espumosa. Deje reposar durante 30 minutos a temperatura ambiente. Durante el reposo, puede agregar lo que desee sal, azúcar, hierbas secas o especias. 

Al terminar el tiempo de reposo, cuele toda la preparación, y así extraer todo el suero. Compacte en el molde pequeño que utilizará para verter. Deje refrigerar durante una hora para que el queso tome su forma definitiva. Desmolde y disfrute de su queso.

Antonio Quintero

Redactor creativo con más de 3 años de experiencia. Fiel amante de la gastronomía y los buenos sabores, disfruto compartir mis deliciosas recetas con los lectores. + info

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