Aprende a hacer el más delicioso bizcocho de frutos rojos del mundo

Aprende a hacer el más delicioso bizcocho de frutos rojos del mundo

Estos frutos rojos son una gran fuente de vitaminas como la vitamina C, B y E, así como minerales como el potasio, el fósforo, el hierro, el calcio,  necesarios para el buen funcionamiento del organismo.

El hablar de frutos rojos, es hablar de frutas deliciosas con ese color como la fresa, la frambuesa, la mora, las  bayas, entre otras, que se pueden consumir solas o ser un excelente ingrediente para un postre como en este caso, un Bizcocho de yogur con frutos rojos que se le invita preparar.


El yogur es un producto lácteo que se obtiene mediante la fermentación de la leche y generalmente tiene una consistencia cremosa con un alto contenido de calcio que ayuda a proteger a los huesos y los dientes, y es una excelente combinación para este bizcocho.

Fresas

Los ingredientes para este Bizcocho de Yogur y frutos rojos son:

Preparación

En la preparación de este bizcocho, comienza batiendo los huevos junto con el azúcar, usando una varillas eléctricas, hasta haber triplicado el volumen y resulte un color blanquecino. Sin  dejar de batir, añade poco a poco el aceite dejándolo caer como en hilo fino.

Seguidamente, agregue el yogur de fresa y la mitad de la fruta, removiendo suavemente para que se integre. Incorpore la levadura y harina tamizadas, removiendo con suaves movimientos envolventes para evitar que la masa pierda volumen.  

Yogut

Finalmente, Vierta la masa en un molde redondo de 24 cm. de diámetro engrasado y hornee a 170ºC durante 35-40 minutos o hasta introducir el cuchillo y este salga seco. Deje enfriar, desmolde y disfrute de su bizcocho de frutos rojos y yogur.

La salsa española es una de las salsas madres y a lo largo del tiempo se ha convertido en un acompañamiento básico del que nacen otras salsas como la salsa Robert, la salsa Cazadora, la Cumberland o la Demi glace.

Antonio Quintero

Redactor creativo con más de 3 años de experiencia. Fiel amante de la gastronomía y los buenos sabores, disfruto compartir mis deliciosas recetas con los lectores. + info

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