¿Amante del vino? Anímate a preparar un cremoso zabaglione (postre de 5 ingredientes)

¿Amante del vino? Anímate a preparar un cremoso zabaglione (postre de 5 ingredientes)

También podemos conocerlo como zabaione o como se le conoce en español, sabayón o sambayón un postre de origen italiano el cual también es muy popular en la cocina argentina y uruguaya que te enseñaremos a preparar hoy.

Este postre resulta de la mezcla de yemas de huevo, azúcar y vino, una delicia cremosa que guarda mucha historia, su origen no está del todo claro, lo que se sabe es que fue creado en el siglo XVI en Italia y es gracias a Catalina de Medici que su receta se da a conocer en el resto de Europa.

Así que si te encantan los postres cremosos y el vino dulce esta es una receta que debes animarte a preparar, es sencilla de hacer y tan solo necesitarás 5 ingredientes, búscalos para irnos a la cocina y decirte paso a paso la receta del día de hoy. 

Zabaglione

Ingredientes

Preparación
En un bol bate las yemas con el azúcar hasta que espumen, vierte el agua y cocina a baño maría sin dejar de batir, agrega poco a poco el vino sin dejar de mezclar por 10 minutos, agrega unas gotas de zumo de limón, incorpora y retira del fuego.

Este postre lo puedes disfrutar caliente o templado, se suele acompañar con higos o frutos rojos y se decora con canela, anímate a preparar este cremoso dulce italiano que encantará a todos y ¡Buen Provecho!

Sabrina Cedeño

Cocinera de alma. Amante de las cosas ricas, el buen vino y música suave de fondo.+ info

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