¿Quieres sorprender a tus amigos y familiares? Si es así esta receta de tarta de manzana es ideal para ti, pues es muy sencilla y fácil de hacer que no necesitas ser un experto en la en repostería para lograrlo en pocos minutos
En la actualidad existen muchas variantes de la tarta de manzana tradicional ¿La has probado? Si es así, te comentamos como dato curioso que la tarta de manzana es una receta antigua que tiene un origen inglés ¿Lo sabías? Pero gracias a su rico sabor esta preparación se ha expandido por el mundo entero.
Ahora bien, el día de hoy te enseñaremos a prepararla para que puedas ofrecer a tus comensales algo dulce y delicioso a la vez ¿Preparado? No esperemos más y atrévete a preparar esta receta en casa en compañía de tus niños. Para esta preparación necesitarás tener a la mano los siguientes ingredientes:
- Ingredientes (6 raciones)
- 300 g azúcar para el caramelo
- 4 huevos grandes
- ralladura de limón
- 80 cc leche entera
- 300 g harina leudante
- 120 g azúcar
- 50 g manteca
- 3 cdas aceite
- 3 manzanas rojas medianas, coco rallado cantidad necesaria para decorar
Preparación
- Para iniciar esta preparación inicia la tarta de manzana batiendo con mucho cuidado la manteca, el aceite y el azúcar por dos minutos. Pasado este tiempo, bate las claras hasta alcanzar el famoso punto nieve, agrega las yemas y sigue batiendo. Por último, agrega la leche y mezcla toda la preparación con movimientos envolventes.
- A continuación, tamiza la harina con mucho cuidado y ve agregando poco a poco la preparación de las yemas y la clara, mezcla con movimientos envolventes hasta conseguir una preparación homogénea y sin grumos.
- Vierte la preparación a tu molde para tarta y lleva al horno por 30 minutos aproximadamente o incluso menos. Recuerda que el tiempo de cocción depende del horno de cada cocina, puedes probar pinchando con un palito de altura y si sale seco significa que ya está listo ¡No lo olvides!
- Para preparar el caramelo, vierte la azúcar en una olla a fuego lento, puedes colocar un poco de agua para que se vaya derritiendo. Este caramelo estará listo cuando puedas hacer un hilo con la preparación ¡Listo! Reserva para el siguiente paso.
- Finalmente, comienza a cortar las manzanas y ve colocando sobre el bizcocho preparado con mucho cuidado. Por último, vierte el caramelo por encima y lleva al horno por 10 minutos más y listo ¡Qué fácil es!