Aguacates rellenos de camarón, un perfume en tu paladar

Perfuma tu paladar con esta receta de Aguacates rellenos de camarón

Esta versátil baya, también te da la posibilidad de ser un rico aperitivo o el plato principal de tu mesa, como te presento ahora.

Esta receta sencilla pero muy sabrosa, le agregará frescura a tu comida y mucho sabor por el delicado perfume que ofrece el aguacate. Esta vez lo combinaremos con unos camarones que te da un maridaje perfecto porque se trata de un sabor fuerte, pero sin llegar a opacar a con los otros sabores.

Aguacates rellenos, una delicia

Ingredientes:

3 aguacates maduros

1/2 cebolleta

400 gramos de camarones cocidos

100 gramos de palitos de cangrejo

zumo de 1 limón

5 cucharadas de cátsup

5 cucharadita de mayonesa

Sal

Perejil

Preparación:

-Cortar los aguacates por la mitad, reservar la pulpa y las cascaras por separado. Preparar una salsa rosa con la mayonesa y la cátsup.

-En un tazón aparte, mezclar todos los ingredientes, reservan un poco de perejil. Rellenar las cáscaras de los aguacates con la preparación. Decorar con perejil y dejar que algún camarón quede a la vista.

J.R. Cordero

Periodista, escritor. Amante de la poesía, la buena música y el queso. Especialista en contenidos digitales. + info

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