A ver si te animas

7 helados extraños que tienes que probar al menos una vez en la vida

Anímate a probar helados de chile en nogada, chapulines, coco negro, malbec a la crema, y fabada asturiana para que causes furor en el Instagram, porque esa es la otra parte cool de estos helados extravagantes: puedes dejar testimonio de tu osadía en las redes. En México, España y Argentina, algunas heladerías sorprenden con estos excepcionales sabores. ¡Revisa nuestra lista!

Anímate a probar helados de chile en nogada, chapulines, coco negro, malbec a la crema, y fabada asturiana para que causes furor en el Instagram, porque esa es la otra parte cool de estos helados extravagantes: puedes dejar testimonio de tu osadía en las redes. En México, España y Argentina, algunas heladerías sorprenden con estos excepcionales sabores. ¡Revisa nuestra lista!

Vainilla, chocolate y fresa. Esos son siempre los sabores predilectos de los apasionados de los helados, según demuestran los rankings anuales, pero existen cientos (por no decir miles alrededor del mundo) de sabores convencionales diferentes a los tradicionales y otro grupo un poco más extravagante. 

¿Convencionales? Uno de los helados que crece en popularidad en el mundo es el de vainilla y trocitos de Oreo y otro el de Galletas con Chispas de Chocolate. Incluso en Estados Unidos, las principales franquicias de Helados como Ben&Jerry’s, están abiertos a recibir ideas sobre nuevos sabores y de esas campañas han salido opciones como Helado de Masa de Pastel.

(Foto principal: Foto de Tarjeta de visita creado por freepik - www.freepik.es)

Ahora bien esos serían sabores diferentes pero convencionales. ¿Extravagantes? En México existe uno de chile en nogada (sí, el del tradicional plato de chile relleno con carne molida o picada) y otro de chapulines. Mientras que en Argentina se ofrece coco negro (sí, el helado tiene gusto a coco, pero es negro) y malbec a la crema.

Helado de Coco Negro / Foto: @heladeriaflamingo

Y para que veas que los sabores creativos también se fomentan a nivel gourmet, los hermanos Roca, en España, promueven en sus heladerías sabores como De Primera, que es una paleta helada de requesón de oveja con fresones, o conos de Helado de Parmesano.

Por eso en este Día de Sabores Creativos de Helados, te dejamos nuestra selección de 7 sabores más extraños de helados que debes probar y dónde los puedes encontrar:

1. Chapulines

Sí, leíste bien chapulines, esos insectos que en otros países se llaman saltamontes, charates o langostas son uno de los sabores que consigues en algunas heladerías de México, entre ellas Ximitl, en Atlixco, estado de Puebla, en Calle Constitución 3. En Ximitl agregan un sabor nuevo cada año a su carta: uno de los más recientes es el de Flor de Muerto. Revisa en FB: Ximitl Helados y Nieves Artesanales 

 

2. Fabada

Seguro que has escuchado de la Fabada Asturiana, que es un plato de fabas (judías o frijoles) con morcilla, chorizo y cerdo. Bueno, lo vas a conseguir convertido en helado en cualquiera de las Heladerías Llinares, en Valencia. España. IG: @heladeriasllinares

Son varios los locales de Heladerías Llinares en Valencia / Foto @heladeriasllinares

3. Coco Negro

En la Heladería Flamingo lo llaman Black Coco Nut porque sabe a coco, pero tiene una impactante apariencia de carbón. Sucede que el color lo obtiene del carbón activado de la cáscara de coco. Sus creadores dicen que es saludable por lo desintoxicante, a los apasionados del Instagram les encanta porque deja la lengua negra (¡perfecta para la foto!). Aquí también consigues un Malbec a la Crema. En Heladería Flamingo, en Vicente López, Provincia de Buenos Aires. IIG: @heladeriaflamingo

 

4. Boquerones en vinagre

Este plato de pescados pasados por vinagre y luego servidos en aceite de oliva es otra sorpresa helada para los que tengan la fortuna de pasar por las Heladerías Llinares, Valencia.

 

5. Anchoas

Lo venden en Madrid, y es de la empresa 1977 Iced Things, que asegura que puede transformar cualquier plato en helado con el uso de nitrógeno. Aquí consigues también un helado de cava y otro de Bloody Mary. IG: @1977icedthings

En 1977 Iced Things trabajan con nitrógeno / Foto @1977icedthings


6. Chile en nogada

El plato bandera de México (literalmente bandera porque contiene los colores patrios) desde hace tiempo se convirtió en un sabor obligatorio en las heladerías de México. En Ciudad de México puedes pedirlo en Glace, donde lo hacen con queso de cabra, chile poblano, nuez de Castilla y granada. En Glace también ofrecen un helado de Foie Gras.  IG: @glacehelado

Chile en Nogada / Foto @glacehelado

7. Tortilla de patatas

No queda duda de que si quieres un extraño viaje al mundo de los sabores de los helados vas a tener que darte una vuelta por Valencia, España, y pasar una buena tarde probando estas excentricidades en Heladerías Llinares. El helado de Tortilla de Patatas es uno de los “clásicos” y más vendido de estas heladerías, que también venden helados de sabores un poco más tradicionales y convencionales como Turrón o Nata con Nueces.
 

Karla Sofía Espinoza

Licenciada en Comunicación Social. Periodista especializada en gastronomía. Enóloga de alma y enamorada de los postres. Mi súperpoder es preparar todo tipo de mousse y mi debilidad son las galletas. Mi lema es: nunca es demasiado chocolate+ info

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