A ver si te animas

6 pasos para preparar las tradicionales tortillas mexicanas

Las tortillas de maíz son de las preparaciones más conocidas a nivel internacional de la típica cocina mexicana. Sirven para un sin número de platillos como tacos, nachos, flautas o burritos. 

Las tortillas de maíz son de las preparaciones más conocidas a nivel internacional de la típica cocina mexicana. Sirven para un sin número de platillos como tacos, nachos, flautas o burritos. 

Si alguna vez te has preguntado cómo se preparan las tradicionales tortillas de mexicanas de maíz, hoy te enseñaremos cómo hacerlas en 6 pasos muy sencillos y que te harán quedar como todo un maestro del ancestral arte culinario de México.

Ingredientes:

1 Mezclar 

En un envase hondo, mezclar la sal, la harina y el agua, e ir dando vueltas con la mano para poder sentir y disolver al instante cualquier grumo. 

2 Amasado 

Amasa todo los ingredientes hasta que te quede una masa suave y homogénea. 

3 Separar la masa 

Divide la masa en pequeñas bolas, más o menos del tamaño de un pelota de golf. 

4 Aplastar las bolas de masa

SI no tienes una tortillera, utiliza cualquer superficie plana que te permita hacer presión entre dos placas.  Recuerda colocar láminas de plástico entre las dos placas y aplasta con fuera hasta que obtengas una tortilla delgada. 

5 A cocinar nuestras tortillas 

Calienta una plancha a la que hayas huntado ligeramente con manteca u otra grasa y cuando esté bien caliente, coloca las tortillas dando vueltas hasta que se dore de ambos lados y ambas caras queden iguales.

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