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5 recetas fáciles de pastas para que prepares en casa

Fetuchinis, ñoquis y raviolis son tipos de pasta que puedes hacer en casa sin necesidad de máquinas o cortadores ¡Aquí te revelamos el paso a paso!  

5 recetas fáciles de pastas para que prepares en casa
5 recetas fáciles de pastas para que prepares en casa

La pasta ocupa uno de los primeros lugares entre los alimentos más consumidos en el mundo (¡cada año se producen 14 millones de toneladas!). No sólo es fácil de preparar, sino que puedes hacerla deliciosa al acompañarla con salsas de carne, cremosas, de vegetales o quesos. Pero ¿sabes la mejor noticia? Que puedes hacerla fácilmente en casa y ¡aquí te decimos cómo! 

(Foto principal: Yoav Aziz on Unsplash)

1. Ñoquis de papa y harina de trigo

Esta es la manera tradicional de hacer ñoquis: con puré de papas. La forma de mini bollitos la mantienen porque se les agrega un poco de harina de trigo

 

2. Raviolis sin molde

Aquí te mostramos cómo se hacen fácilmente los raviolis, sin que tengas que recurrir a máquinas, cortadores o moldes. Y además te decimos cómo hacer el relleno de carne picada.

 

3. Fetuchinis de espinaca

Con esta receta podrás hacer pasta en forma de cinta sin máquina para estirar  o cortar. Para darles ese tono verde mezclas  harina con espinacas.

 

4. Pasta sin huevo

En casa también puedes hacer una rica pasta sin necesidad de usar huevo, así que si eres alérgico y no puedes consumirlo ¡ya tienes la solución!

 

5. Ñoquis de calabaza

Para las personas sensibles al gluten, estos son los ñoquis ideales porque se hacen sin harina de trigo: se preparan con calabaza y maicena

Karla Sofía Espinoza

Licenciada en Comunicación Social. Periodista especializada en gastronomía. Enóloga de alma y enamorada de los postres. Mi súperpoder es preparar todo tipo de mousse y mi debilidad son las galletas. Mi lema es: nunca es demasiado chocolate+ info

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